Hvordan rengjøre?
- Skyll eventuelle kafferester fra gruppen.
- Fjern kaffefilteret fra portafilteret og erstatt det med en blindsil.
- Plasser en skje med EVO-pulver i silen.
- Start bryggeprosessen i ca. 10 sekunder. La Cafetto Evo løse seg opp i vann og lage en rengjøringsløsning. Stopp syklusen.
- Gjenta nå syklusen fire ganger: 10 sekunders brygging – 10 sekunders pause.
- I løpet av denne tiden vil løsningen trenge gjennom alle kriker og kroker i gruppen, og løse opp kafferestene i den.
- Ta av kraften og skyll godt med vann fra gruppen. Dette vil hjelpe deg med å bli kvitt restene av løsningen fra silen.
- Koble igjen kolben med blindsilen til gruppen.
- Denne gangen gjentar du syklusen: 5 sekunders brygging – 2 sekunders pause fem ganger for å være sikker på at alt er grundig skylt.
- Fjern blindsilen fra portafilteret og sett den inn igjen som vanlig.
- I maskiner med en automatisk rensesyklus, skyll kafferestene, installer et dummyfilter, plasser pulveret i filteret og slå på den automatiske syklusen
Cafetto er et australsk selskap som produserer rengjøringsprodukter for både hjemmeautomatiske og portafilterkaffemaskiner, samt profesjonelle cateringmaskiner. Viktigere, de ble valgt som det offisielle produktet av World Barista Championship – noe som er en stor fordel og gir oss tillit til at produktet er av høyeste kvalitet.